Melon au basilic

Une autre verrine du même après-midi. Mousse de melon au basilic avec du jambon cru. Facile et rapide à préparer, le mélange melon basilic en a surpris plus d'un.

Ingrédients : (pour 4 verrines)
- 1 melon
- du basilic frai ou deshydraté
- du jambon cru

Recette :
- mixer le melon au robot, puis quand la mousse est fait, rajouter le basilic et mélanger à nouveau avec le mixer.
- verser dans la verrine jusqu'à 2 cm du bord
- poêler les morceaux de jambon cru pour qu'ils durcissent
- décorer la verrine.