14 juin 2010
Sorbet à la mangue
Un sorbet que tous chez moi ont apprécié
/!\ mettre la cuve de la sorbetière 24h dans le congélateur
Ingrédient : (pour 1 litre)
- 700 gr de mangue (dénoyautée et épluchée)
- le jus d'un citron
- 167 gr de sucre
- 17 cl d'eau
Recette:
1. Faites bouillir l'eau avec le sucre pour obtenir un sirop. Eteindre le gaz dès ébullition et laisser refroidir
2. Mixer les mangues et y ajouter le jus de citron et le sirop refroidit.
3. Faites prendre la préparation dans la sorbetière pour 45 min
4. Transvasez dans une boite et placez au congélateur.
Ici s'agissant d'un sorbet, le service va tout seul à faire ^^
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