Moelleux au chocolat

Bonjour à tous

Aujourd'hui, je vous propose un dessert qui devrait ravir les plus gourmands. Pour les amoureux de chocolat, voila un délicieux moelleux (pas light du tout) en cocotte.

Ingrédients: (pour 6 pers, des grosses cocottes)

400 g de chocolat noir - 6 œufs - 250 g de beurre - 250 g de sucre en poudre - 120 g de farine - 40 g de fécule - 40 g de cacao en poudre - sucre glace pour la déco.

Recette:

1. Mélangez dans un bol la farine, la fécule et la poudre de cacao.

2. Dans un grand saladier, mettez le chocolat cassé en morceaux et faites fondre avec le beurre au micro-onde.

3. Lorsque tout est fondu de manière homogène, ajoutez le sucre et les œufs entiers, puis mélangez au fouet. Incorporez ensuite le mélange farine/fécule/cacao.

4. Beurrez légèrement les cocottes et remplissez les de la pâte. Conservez les cocottes au frais pendant au moins 30 min.

5. Préchauffez le four à 200 °C (Th6-7)

6. Faites cuire 10 à 15 min en surveillant. Le but est d'interrompre la cuisson au moment où des fissures apparaissent sur le dessus.

7. Servez chaud ou tiède (ça reste chaud longtemps dans les cocottes ^^) en saupoudrant éventuellement de sucre glace.

Bon appétit !

Comments

[Pauline]

ça me donne faim!

[daudrey]

Waouuuu, quel délice ! C'est tellement gourmand !

[KiKi]

miam !

[Chef Damien]

Mmhhhh un délice !
J'adore accompagner mes moelleux au chocolat d'une poire au sirop (du jardin bien sûr) et d'une boule de glace à la vanille maison.
Qu'en pensez-vous ?

[Diane-plop]

Bonsoir Gawellina,
Bien tentants ces jolis moelleux chocolat.
Idéal pour terminer le week-en en beauté.
Bises
Patricia - La Table de Pénélope