05 novembre 2010

Pomme rôtie au pain d'épice

Bonjour bonjour, Aujourd'hui la recette que je vous propose est un dessert léger, facile et rapide à préparer. Il s'agit d'une pomme rôtie au pain d'épices. Ingrédients (pr 5 personnes): 5 pommes - 5 tranches de pain d'épices maison (recette ici) - gelée de mûres - sucre roux Recette : 1. Préchauffer le four à 200°C 2. Eplucher les pommes et enlever les pépins sans les couper. 3. Dans un plat allant au four mettre les tranches de pain d'épices dans le fond. Y déposer les pommes. 4. Remplir l'intérieur des pommes avec... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Clafoutis à la pomme

Il me restait 4 pommes qui commençaient à vieillir, alors pour les utiliser j'ai fait un clafoutis pour le goûter. Ingrédients : - 4 pommes- 4 oeufs- 4 CS de farine- 4 CS de sucre - 1/4 de litre de lait - un sachet de sucre vanillé- 30 gr de beurre- De la cannelle Recette : 1.Eplucher les pommes et les couper en dès. Les disposer dans le fond d'un plat à tarte beurré. Et saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. 2.Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine. Ajouter le beurre fondu et le lait. ... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Les "ribosses" dites "rabottes"

Ce week-end j'ai voulu faire des ribosses comme nous faisait la grand-mère de ma mère. Il y avait tellement longtemps qu'on en avait fait...quel plaisir ! Ingrédients : (pour 15/20 ribosses) -6 œufs -1kg de farine (pour la pâte et le plan de travail) -15/20 pommes - 1 demi plaque de beurre - un peu de lait - une pincée de sel - cassonade (sucre roux) - cannelle - sucre en poudre blanc Recette: Dans un saladier mélanger les oeufs, un peu de farine, une pincée de sel. Dans un poêlon... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

crumble aux pommes

Un classique je sais mais je n'en avais jamais fait, et chez moi personne n'en avait encore mangé !!! Ingrédients: - Des pommes - 150 gr de farine- 150 gr de sucre roux - 60 gr de beurre - 1 pincée de cannelle- 1 pincée de sel- du miel ( pas obligatoire)- 2 sachets de sucre vanillé Recette:- épluchez et coupez les pommes en morceau- dans une poêle, faites fondre un morceau de beurre, ajoutez y les sachets de sucre vanillé et un peu de miel (selon vos goûts)- Faites caraméliser un peu vos pommes dans le mélange.- Ajoutez y la... [Lire la suite]
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