la cuisine de Gawie et BenJ

18 septembre 2009

Le calypso

Un petit cocktail sympa que nous avons gouté pendant les vacances: Le calypso Ingrédients: - du sirop de grenadine ou de fraise- du jus d'ananas- du rhum blanc- du champagne ou crémant Recette: - Dans le fond de la flute mettre le sirop de grenadine ou...

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18 septembre 2009

Les tartes

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18 septembre 2009

Les cocktails

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18 septembre 2009

Verrines - Dîner au verre

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18 septembre 2009

Verrines - Le soleil s'invite à ma table

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18 septembre 2009

Soufflé de coquilles Saint-Jacques

Ingrédients: (pour 6 personnes)- 6 oeufs- 30cl de lait- 30 cl de crème épaisse- 50g de farine - 50g de beurre- 1 pointe de muscade- 12 à 15 noix de saint jacques- 2 cuillères à soupe d'estragon haché- sel, poivre Recette: - Séparer les jaunes des blancs...

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18 septembre 2009

Eyli et Espiègle

Pour présenter plus précisément les deux assistants voila quelques informations. Ces deux belles bêtes sont nées le 25 avril 2009, elles vont avoir par conséquent 5 mois. Eyli est une femelle et Espiègle un mâle. La maman, appelée Channel à eu 3 enfants,...

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18 septembre 2009

Nos petits assistants

Maintenant que vous savez à quoi les auteurs ressemblent, nous allons vous présenter leurs 2 assistants. Mignons, doux, amicaux et surtout.... gourmands eux aussi. Voici Eylï Voici Espiègle

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17 septembre 2009

verrines aux fruits

Pour le dessert nous avions fait une verrine aux fruits. Ingrédients : (pour 4 verrines)- fraises- framboises- mange- limonade- sirop de fraise ou grenadine- bière à la cerise- 2 bâtons de vanille Recette: - couper les fruits en morceau et les disposer...

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17 septembre 2009

Velouté de courgette et sa crème

Continuons notre préparation de repas verrines avec un velouté de courgettes accompagné de sa crème. Ingrédients : (pour 4 verrines) Velouté: - 500 gr de courgette- curry en poudre Crème: - crème fraiche- ciboulette- jus de citron - sel poivre Recette:...

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