la cuisine de Gawie et BenJ

6 avril 2010

Bellini à la mangue

Pour accompagner nos apéros dinatoires il nous fallait un petit cocktail. Ingrédients: (pour un verre) - 60 ml de nectar de mangue- 15 ml de liqueur de fruit de la passion- 5 ml de jus de citron vert -120 ml de champagne brut (ou du crémant ) Recette:...

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6 avril 2010

Röstis au saumon fumé

Pour l'apéro dinatoire nous avons essayé de faire des Röstis au saumon fumé. Ingrédients: - 800 gr de pomme de terre- 15gr de beurre fondu- 2 cuillères à soupe d'aneth- jus de citron- de l'huile - 200gr de crème fraiche - 200gr de saumon fumé Recette:...

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6 avril 2010

Oeufs cocottes au saumon

c'est parti pour une recette de mini cocotte :) Ingrédients : (pour 2 personnes) - 2 œufs - 100 g de saumon fumé- 1 petit oignon- de l'aneth- de la crème fraiche épaisse- sel, poivre Recette: 1. Émincez l'oignon en tout petits morceaux. 2. Huilez un peu...

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6 avril 2010

Tartine au jambon de Parme et fromage

Hop un peu de calories ^^ mais qu'est ce que c'est bon Ingrédients: - Grandes tranches de pain (boule de campagne ou autre)- Des tranches de fromage à raclette- Des pétales de jambon de parme Recette: 1. Coupez les tranches de pain en 2 2. Mettre du fromage...

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6 avril 2010

crêpes roulées au saumon fumé

un peu de fraicheur avec ces roulés de saumon fumé au mascarpone pour cet apéro dinatoire du samedi Ingrédients: - 75g de farine- 2 oeufs- 2cc d'huile- 250 ml de lait- 2 cc d'aneth- 1 cc de jus de citron- 1 gousse d'ail pilée- 250 g de mascarpone- 500...

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6 avril 2010

Mini Frittatas de courgette

Nous sommes de retour avec des recettes pour apéros dinatoires. Deux apéros dinatoires pour les deux derniers samedi. A vos fourchettes... goutez ^^ Nous commencerons avec des frittatas de courgettes (ou flan de courgette comme vous le voulez) Ingrédients:...

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21 février 2010

Tiramisu aux biscuits cuillère

Ingrédients: (pour 7 grosses verrines)- 28 biscuits cuillère- 1/2 litre de café noir- 250 gr de mascarpone- 3 oeufs- 100 gr de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- de la poudre de cacao amer Recette: - pendant que le café passe, séparer les blancs des...

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21 février 2010

roulés de jambon au rondelé ail et fines herbes

pour un pti apéro frai et vite fait, voila des roulés de jambons au rondelé Ingrédients: - des tranches de jambon blancs- du rondelé Recette: - étaler le rondelé sur les tranches de jambons- rouler les tranches de jambons- réserver au frai quelques heures...

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13 février 2010

macarons de meringues rose

En faisant des meringues nous nous sommes dit : et si on faisait des macarons de meringues... Ingrédients : - 6 blancs d'oeufs - 300g de sucre en poudre - confiture (fraise maison pour nous) - colorant alimentaire Recette : - battre les blancs en neige...

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8 février 2010

pizza champignons, poivrons, jambons

Ingrédients : - De la farine à pizza (Francine : boite avec levure) - De la sauce tomate - Des oignons - Des champignons - Dès de Jambon - Poivron vert coupé en dès - Gruyère râpé Recette : Pour la pâte : 1. Dans un saladier mettre la farine pour pizza...

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