750 grammes
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la cuisine de Gawie et BenJ

8 février 2010

chantilly à la menthe

chantilly à la menthe
Ustensiles :- un siphon- une cartouche Ingrédients : - 20 cl de crème fraiche liquide- 10 cuillères à café de sirop à la menthe- colorant alimentaire Recette : - dans un bol mélanger la menthe, la crème liquide et ajouter du colorant alimentaire- verser...
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31 janvier 2010

Pizza pomme de terre Jambon oignons

Pizza pomme de terre Jambon oignons
Ingrédients : - De la farine à pizza (Francine : boite avec levure) - De la sauce tomate - Des oignons - Des Pommes de terres - Dès de Jambon - Gruyère râpé Recette : Pour la pâte : 1. Dans un saladier mettre la farine pour pizza 2. Faire chauffer de...
31 janvier 2010

Tourte pomme de terres oignons lardons

Tourte pomme de terres oignons lardons
Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - Des pommes de terre - Des lardons - Des oignons - Des dès de jambons - De la crème fraiche - Du gruyère râpé - Du thym - De la ciboulette - Du jaune d’oeuf Recette : 1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur,...
31 janvier 2010

meringues à la vanille

meringues à la vanille
Premier essai de meringues, et je suis fière de moi !! Ingrédients: - 250g de sucre en poudre - 4 blancs d'oeufs (sortir les oeufs 1/4 d'heure avant l'utilisation) - de l'extrait de vanille - du colorant jaune Recettes: 1. Battre les blancs d’œufs en...
30 janvier 2010

roulés jambon crème fraiche gruyère

roulés jambon crème fraiche gruyère
apéro improvisé : roulés 2 Ingrédients: - une pâte feuilletée - de la crème fraiche - du jambon - du gruyère rapé Recette: 1. dérouler la pâte 2. étaler de la crème fraiche 3. mettre les tranches de jambon 4. ajouter le gruyère 5. rouler la pâte et mettre...
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30 janvier 2010

roulés paprika gruyère crème fraiche

roulés paprika gruyère crème fraiche
Apéro improvisé : roulés 1 Ingrédients: - une pâte feuilletée - de la crème fraiche - du paprika - du thym Recette: 1. dérouler la pâte 2. étaler de la crème fraiche 3. parsemer de thym 4. parsemer de paprika 5. ajouter le gruyère 6. rouler la pâte et...
27 janvier 2010

macarons au chocolat

macarons au chocolat
Quand on va faire les courses avec mon chéri, de temps en temps on se dit, tiens si on essayait une préparation alsa pour voir. Cette fois c'est tombé sur les macarons au chocolat. Maintenant qu'on sait quel goût ils ont, ya plus qu'à essayer d'en faire...
18 janvier 2010

Oeufs cocottes façon "carbo"

Oeufs cocottes façon "carbo"
Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 oeufs 2 oignons 4 CS de crème fraiche100gr de lardons parmesan sel, poivre un CS d'huile Recette: (préparation 10 min - cuisson 15 min) Epluchez les oignons et coupez les en fines lamelles. Faites les revenir à feu vif...
11 janvier 2010

Fars aux pommes

Fars aux pommes
Ingrédients : - 80 cl de lait- 70 gr de beurre demi sel- 200 gr de farine- 4 oeufs- 4 pommes- 2 sachets de sucre vanillé- 150gr de sucre en poudre- 2 CS de rhum Matériel: - une balance- un fouet- 2 saladiers Recette: - faire fondre 60 gramme de beurre...
3 janvier 2010

cadeaux 4,5 et 6 : mini-cocottes

cadeaux 4,5 et 6 : mini-cocottes
Je vous présente mes voeux pour l'année 2010, je vous souhaite beaucoup de bonheur, une bonne santé et plein d'idées de recettes à toutes et à tous :D Pour Noël, beaucoup ont décidé de m'offrir des mini-cocottes... Cousine Delphine et tata Martine : 6...
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