04 octobre 2010

Macaronis au fromage

Bonjour, bonjour, La recette que je vous propose aujourd'hui est une recette d'un livre spécial pâtes. Une envie soudaine de pâtes, mais alors la recette choisie est on ne peut plus... calorique mais cependant très bonne. Ingrédients: (pour 8 personnes, 8 bons mangeurs hein) 750 gr de macaronis - 750 gr de fromage à pizza - 150 gr de farine - 150 gr de beurre - 1.5 L de lait - sel - poivre Recette: 1. Mettre à cuire les pâtes dans un grand volume d'eau. 2. Pendant ce temps faire une béchamel avec le lait, la... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

Tagliatelles au saumon

Bonjour bonjour, Comment allez vous ? Hier c'était mercredi, et le mercredi ma voisine et moi allons marcher une heure au bois avec les chiens. Après cette heure de marche, elle vient manger à la maison, alors du coup, hier soir c'était tagliatelles au saumon et elle, nous a fait une glace aux spéculos (d'ailleurs il faut que je lui vole sa recette, parce que c'était trooooooop bon ^^) Ingrédient (pour 4 personnes):   700 gr de tagliatelles (soit 2 paquets lustucru) - 500 gr de pavé de saumon - une petite... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

Lasagnes

Bonjour, bonjourHier soir nous avons mangé des lasagnes, comme nous étions beaucoup à la maison j'en ai fait 2 plats, et bien ils n'ont fait que passer.Ingrédients:- des pâtes à lasagnes précuites (environ 20 plaques)- un oignon- 2 briques de coulis de tomates- de l'hachi de boeuf- de la béchamel maison (au moins 1 litre)- sel, poivre- Gruyère râpéRecette:1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans un wok.2. Y ajouter la viande à cuire 3. Une fois que la viande est cuite, ajouter le coulis de tomate, saler et poivrer4. Préchauffer le... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Salade de pâtes aux saucisses grillées

Hier soir on a mangé barbecue, il restait des saucisses cuites que l'on n'avait pas mangé, alors j'ai décidé de les mettre dans une salade de pâte, il fait chaud, un pti plat froid fait du bien. Ingrédients : (pour un saladier) - 250 gr de coquillettes- 2 tomates allongées- 5 saucisses aux herbes cuites- de la ciboulette (du jardin huuuum) Pour la vinaigrette :- 1 CS huile de tournesol- 1 CS vinaigre balsamique- 1 CS jus de citron- Sel, poivre Recette : 1. Faites cuire les pâtes avec un cube or (ça donne du gout aux... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Risotto au chorizo et jambon

Hop j'avais vu une recette de risotto sur le blog : http://tambouilleetgourmandises.over-blog.com/ alors j'ai décidé de l'essayer mais en modifiant certains trucs car chez moi ils n'aiment pas les poivrons rouges Ingrédients : (pour 5 personnes) - 300 gr de riz Arborio- 1,5 Litre de bouillon de légumes- 1 courgette- 2/3 grosses tomates- 1 chorizo- 200 gr de dès de Jambon- 1 oignon- 1 échalotte- huile d'olive- du vin blanc Recette: 1. Eplucher la courgette et les tomates et les couper en dès. Les faire revenir dans de... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Penne sauce matriaca

Ayant acheté un livre avec des recettes spéciales pâtes, jvais vous mettre les recettes que je testerai. Ca nous permet de varier la cuisine des pâtes et de se régaler xD Ingrédients : (Pour 5 personnes) - 500 gr de Penne- 2 cs d'huiles d'olive- 2 gros oignons, finement hachés- 400 gr de bacon, coupé en petits morceaux- 2 boîtes de tomates pelées et coupées en dès.- un peu de piment. Recette: 1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, y faire revenir l'oignon et le bacon en mélangeant pendant 5 minutes. Enlever... [Lire la suite]
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