03 janvier 2011

Roti de Boeuf au foie Gras en crôute

Bonjour, Bonjour, Aujourd'hui je vais vous proposer une recette que j'ai faite à Noel : un roti de boeuf au foie gras en croute. C'est une recette que cousine Delphine m'a fait gouter il n'y a pas trop longtemps et du coup j'ai eu envie de la faire pour Noel. Ingrédients : 1 roti de boeuf - 1 pate feuilletée (ou 2 selon la taille du roti) - un bloc de foie gras - sel - poivre - herbes de provences - un jaune d'oeuf Recette : 1. Faire roussir tous les côtés du roti et laisser totalement refroidir. 2. Quand... [Lire la suite]
Posté par Gawellina à 16:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]