13 février 2010
macarons de meringues rose
En faisant des meringues nous nous sommes dit : et si on faisait des macarons de meringues...
Ingrédients :
- 6 blancs d'oeufs
- 300g de sucre en poudre
- confiture (fraise maison pour nous)
- colorant alimentaire
Recette :
- battre les blancs en neige
- ajouter le sucre petit à petit ainsi que le colorant
- avec une poche à douille former les meringues
- cuire pendant 2h à 80°C
- une fois les meringues cuites, les sortir du four, laisser refroidir et mettre de la confiture entre 2 meringues.
Nous avons donc fait quelques macarons de meringues et quelques "petits jésus"
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