la cuisine de Gawie et BenJ

27 décembre 2009

crème brûlée au foie gras et espuma de pomme verte

Comme je l'avais dit, il fallait vite baptiser le siphon, donc avec BenJ on a décidé de faire une crème brûlée au fois gras surmontée d'un espuma à la pomme Crème brûlée au foie gras: Ingrédients (pour 4 personnes)-100 gr de fois gras- 2 oeufs- 40 gr...

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26 décembre 2009

Cadeaux 2 et 3 : livres de cuisine

Hop encore quelques cadeaux "spécial cuisine" Mon chéri m'a offert en plus du siphon 2 livres de recette pour minicocottes (que j'ai eu en cadeau en grand nombre, photos à venir) Une amie de la famille m'a offert un livre de recette "spécial légumes"...

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26 décembre 2009

Cadeau 1: un super Siphon

Cette année les gens à Noël, ont tout fait pour me rendre folle ^^ Le cadeau de mon chéri : un siphon pour faire des chantilly chaudes ou froides, sucrées ou salées ... il va vite falloir aller le baptiser :D Les autres cadeaux "spécial cuisine" seront...

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26 décembre 2009

Table de Noël

Pour Noël ma mission était de préparer une table pour 24 personnes ^^ Mission accomplie avec succés !!

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26 décembre 2009

Roulés au Nutella

Pour accompagner la bûche glacée de noêl j'ai fait des roulés aux nutella dont j'avais vu l'idée sur le blog de Céline . Ingrédients: ( pour 24 personnes)- 3 pâtes feuilletées- un gros pot de nutella Recette: - Dérouler les pâtes- Etaler du nutella sur...

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22 décembre 2009

Petits sablés

Hop cet aprem j'ai essayé de faire des petits sablés. Ingrédients: - 200gr de farine - 100gr de beurre- 80gr de sucre blanc- 20gr de sucre roux- 5 cl de lait - 1 sachet de levure chimique- 1 jaune d'oeuf- pépites de chocolat Recette: verser la farine...

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10 décembre 2009

quegnolles

l'esprit de noel arrive, ce week-end j'ai essayé de faire des quegnolles :) ingrédients: - 180 ml de lait- 100 gr de beurre- 2 oeufs- 80 gr de sucre fin- 1/2 cuillère à café de sel- 500 gr de farine- 2 cubes de levure- du sucre perlé -pépites de chocolat...

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10 décembre 2009

cuisses de poulet aux courgettes et tomates

Pour le diner d'hier soir avec ma soeur j'ai décidé de préparer des cuisses de poulet au four avec des légumes. Ingrédients:- 2 cuisses de poulet- Tomate- courgette- herbes de provence- sel, poivre- huile Recette: - préchauffer le four à 200°- dans le...

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10 décembre 2009

tarte pomme ananas

Ingrédients: -une pâte feuilletée- des pommes - des rondelles d'ananas- sucre roux- cannelle- sucre perlé recette:- dérouler la pâte - piquer le fond- éplucher les pommes et les couper en lamelle- couper les rondelles d'ananas en deux - disposer les pommes...

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