750 grammes
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la cuisine de Gawie et BenJ
14 avril 2010

Filet de Haki aux petits légumes et sauce blanche

Filet de Haki aux petits légumes et sauce blanche
Un peu de légumes, c'est bon pour la ligne. Ingrédients: - Du haki (ou autre poisson blanc)- Des carottes- Des champignons de Paris frais- Des poireaux (moi j'ai pris des émincés de poireaux surgelés) Pour la sauce : - 1 échalote- du jus de citron- de...
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28 octobre 2009

Mille feuille de pommes caramélisées et de compotée d'oignons rouge

Mille feuille de pommes caramélisées et de compotée d'oignons rouge
Pour accompagner les pommes duchesses et le sanglier... Pommes caramélisées: Ingrédients: (2/3 rondelles par personne) -3 pommes-du sucre en poudre blanc-du beurre Recette: - Epluchez les pommes et retirez les pépins mais sans couper la pomme- Coupez...
28 octobre 2009

Pommes duchesses

Pommes duchesses
Pour l'anniversaire de Benj je lui ai concocté un petit repas :) un des accompagnements : les pommes duchesses dont j'ai trouvé la recette sur le blog d'axoulle Ingrédients: - des pommes de terre- du beurre- 1 œuf- sel, poivre- muscade Recette : - Faire...
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