la cuisine de Gawie et BenJ

8 avril 2011

Flammekueche

Bonjour Bonjour, Aujourd'hui, un petit air d'alsace, juste avant d'y partir une semaine. c'est parti pour une flammekueche rapide. Ingrédients: 1 pâte à pizza - de la crème fraiche - des lardons - des oignons - sel poivre muscade Recette: 1. Couper les...

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7 avril 2011

Frittatas oignons-poivrons-speck

Bonjour, bonjour, Aujourd'hui encore la suite de l'apéro avec des bruchettas. Ingrédients: Des oeufs - du poivron rouge - de l'oignon - du speck (jambon italien) ou un autre jambon fumé. Recette: 1. Couper oignons et poivron et les faire revenir à la...

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6 avril 2011

bruschettas tomates basilic

Bonjour, Bonjour, Pour continuer dans l'apéro nous avons fait des brushettas à la tomate et au basilic. Ingrédients: Une baguette - 2 tomates - du basilic - 1 gousse d'ail - de l'huile d'olive. Recette: 1. Couper les tomates en petits dès, ajouter du...

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5 avril 2011

Conchiglionis au tartare

Bonjour bonjour, Nous sommes de retour après une absence un peu longue. Mais revenons à nos activités culinaires. Il y a quelques semaines nous avons fait un apéritif dinatoire. Nous allons donc vous présenter aujourd'hui et les jours prochains quelques...

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22 octobre 2010

Croissants au Tartare

Bonjour, Bonjour, Comment allez vous ? Des amis arrivent à l'improviste au moment de l'apéro, pas de problème, aujourd'hui je vous propose une préparation simple et rapide qui va les ravir, et vous aussi par la même occasion: des croissants au tartare....

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6 avril 2010

sauces pour légumes croquants

Pour les apéros dinatoires on avait prévu des légumes frais ( c'est bon pour la ligne paraît il lol), petits Batons de carottes et tomates cerises étaient sur le plateau... mais il parait aussi que c'est meilleur trempé dans des petites sauces maison...

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6 avril 2010

Röstis au saumon fumé

Pour l'apéro dinatoire nous avons essayé de faire des Röstis au saumon fumé. Ingrédients: - 800 gr de pomme de terre- 15gr de beurre fondu- 2 cuillères à soupe d'aneth- jus de citron- de l'huile - 200gr de crème fraiche - 200gr de saumon fumé Recette:...

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6 avril 2010

Tartine au jambon de Parme et fromage

Hop un peu de calories ^^ mais qu'est ce que c'est bon Ingrédients: - Grandes tranches de pain (boule de campagne ou autre)- Des tranches de fromage à raclette- Des pétales de jambon de parme Recette: 1. Coupez les tranches de pain en 2 2. Mettre du fromage...

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6 avril 2010

crêpes roulées au saumon fumé

un peu de fraicheur avec ces roulés de saumon fumé au mascarpone pour cet apéro dinatoire du samedi Ingrédients: - 75g de farine- 2 oeufs- 2cc d'huile- 250 ml de lait- 2 cc d'aneth- 1 cc de jus de citron- 1 gousse d'ail pilée- 250 g de mascarpone- 500...

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6 avril 2010

Mini Frittatas de courgette

Nous sommes de retour avec des recettes pour apéros dinatoires. Deux apéros dinatoires pour les deux derniers samedi. A vos fourchettes... goutez ^^ Nous commencerons avec des frittatas de courgettes (ou flan de courgette comme vous le voulez) Ingrédients:...

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